こんにちはズル大佐です。

夏休みのお台場は、「お台場新大陸」開催中で大勢の人々で賑わっています。
でもその他、特に取り上げるネタも無いのでウイスキーネタを投稿する事にします。

今年1月13日、サントリーホールディングスは米ウイスキー大手のビーム社を総額160億ドル（約1兆6500億円）で買収すると発表し、5月1日買収手続きが完了しました。

ビーム社の社名は「ビームサントリー」に変更。
「山崎」「白州」など国産ウイスキーブランドを年内にもビームサントリーへ移し、同社のスピリッツ事業売上高は43億ドルを超え、世界市場でシェア3位となりました。
これまでサントリーは蒸留酒メーカーで世界10位でしたが、今回の買収で英ディアジオ社、仏ペルノ・リカール社に次ぐ地位を確保したことになります。

その世界最大の総合酒類メーカーの英国ディアジオ社を代表するブランドが「ジョニー・ウォーカー」であり、200以上の国々で年間1億2000万本も売れています。

1820年、ジョン・ウォーカーがスコットランドのエアシャーで食料雑貨店を創業し、ウォーカーのキルマーノック・ウイスキーとして売ったのが始まりです。
ジョン・ウォーカーは1857年に亡くなりましたが、ウォーカー家が会社を立ち上げ、世界的に有名な銘柄に育て上げていきます。
1870年には、現在まで受け継がれる四角いボトルと24度の角度で張られているラベルが採用されました。
1908年にはブランドの一新が行われ、ウイスキーの名前がウォーカーのキルマーノック・ウイスキーから創業者の名を冠したジョニー・ウォーカー・ウイスキーに変わりました。

現在も広告に使われている大またで歩く人の絵があります。ストライディングマン（闊歩する紳士）と言いますが、赤いテールコートを着て、シルクハットをかぶり、片眼鏡をつけヘシアン・ブーツを履き、ステッキを持っているこの男性は創業者ジョン・ウォーカーに似せて描かれているそうです。

かつて日本ではジョニーウォーカー黒ラベル（通称ジョニ黒）は、高級洋酒の代名詞でした。1957年当時、ジョニ黒は1万円で売られていましたが、当時の1万円は大卒初任給の二ヶ月分に相当したそうです。
現在ジョニ黒は2000円ほどで購入できるので、大卒初任給が20万円とすると100本も買う事ができますね！この半世紀でいかに日本人が豊かになったかの物差しになります。

黒ラベル、赤ラベル（白ラベルも一時期在りました）しかなかったジョニーウォーカーですが、現在はよりプレミアムなウイスキーが製造・販売されています。
最高峰は「ブルーラベル」次いで「プラチナムラベル」「ゴールドラベルリザーブ」「ダブルブラック」といった具合です。
また、2012年までピュアモルトの「グリーンラベル」というのもあり、ズル大佐も気に入っていたのですが廃番となってしまいました。同じく2012まであった「ゴールドラベル」は「プラチナムラベル」へと移行したと思われます。

サントリー響同様、ズル大佐はジョニーウォーカーが好きですべてのシリーズを常備しています。ズル大佐の親世代にとっては高嶺の花だったジョニーウォーカーですが、手軽に楽しめるようになったことを感謝しながら飲みたいですね？

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サントリー響２１年　ISC最高賞受賞

こんにちはズル大佐です。

毎日うだるような暑さが続いており、今日も３５度を超える予報の東京です。
暑い中、お台場新大陸が開催中のお台場には毎日大勢の方が訪れています。くれぐれも熱中症には気をつけて、夏の思い出を作ってってください。

ところで、暑い日の一杯と言えばビールですよね？ズル大佐もアサヒスーパードライが好きでよく飲みますけど、一番好きでよく飲むお酒はウイスキーです。
最近はウイスキーを炭酸水で割ってレモンを添えるハイボールが人気です。昔からあるウイスキーベースのカクテルで大した人気があった訳では無いのですが、今はどんな居酒屋でもメニューに載っているほどです。
暑い日にキューっと飲み干すハイボールはビールに勝るとも劣らない美味しさですよね？

ハイボールによく使われるウイスキーは、CMの効果かサントリーの角瓶が定番になっています。あまりのハイボール人気のために一時は角瓶の生産が追いつかなくなったほどです。

サントリーは角瓶の他、山崎や白州などの高級なものから低価格なものまで様々な種類のウイスキーを作っています。
その中の一つであるハイグレードウイスキー「響21年」が、イギリス・ロンドンで開催された世界的な酒類コンペティション「第18回インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2013」の授賞式において、「世界のウイスキー」部門におけるカテゴリー最高賞「トロフィー」を受賞しました。
今大会には、約400品のウイスキーが出品され、その中で「響21年」が選ばれたそうです。

ズル大佐も「響」シリーズのウイスキーは好きで、30年から12年までの全種類を常備しています。
サントリーではシングルモルトの「山崎」「白州」に対して、モルト原酒とグレーン原酒をブレンドしたブレンデッドウイスキーの最高峰が「響」です。
ブレンデッドウイスキーは品質や生産が安定する特徴が在り、常に高品質のウイスキーを飲む事ができます。外国製のシングルモルトウイスキーや小規模生産のメーカーなどは生産年によっては微妙なばらつきがあることがあります。それもウイスキー好きにはたまらないのですけどね。

また、サントリーは高品質で多彩な製品を生み出したメーカー（ディスティラー）1社のみに授与される賞である「ディスティラー オブ ザ イヤー」も受賞しました。
サントリーは、2010年、2012年に続き3回目の受賞となります。審査員からは、「ジャパニーズウイスキーを世界のレベルに高めたサントリーは評価に値する」と、高く評価されたそうです。

ジャパニーズウイスキーを始めバーボンウイスキー、カナディアンウイスキー、スコッチウイスキーなど美味しいウイスキーは世界中にたくさんあります。ズル大佐がこれまでBARで得た知識と、これからも勉強した事をこのブログでも投稿していこうと思います。興味の在る方は良かったら読んでください。

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